Page 658 - Профессор багш нарын бүтээлийн ном зүй I боть

10968. Индустрия общественного питания в г. Дархан Монголия /
Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова // Пищевая индустрия и общественное
питание: Современные проблемы индустрии питания, туризма и сервиса.-
Улан-Удэ, 2017.- С.89-92.
10969. Инновационная технология рубленых полуфабрикатов: Обеспечение и
контроль качества продукции общественного питания / Д.Лхагвадолгор,
М.Б.Гатыпова, А.А.Шипилова, И.В.Хамаганова // Обеспечение и контроль
качества продукции: Сборник научных трудов.- Улан-Удэ, 2017.- С.80-87.
10970. Микробиологическая оценка и показатели безопасности мяса овец
монгольской породы / Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова // Проблемы
экологической и промышленной безопасности современного мира:
Материалы двадцать первой Всероссийский студентический научно-
практический конференций. Секция Среда обитания.- Иркутск, 2017.-
С.332-334.
10971. Оценка потребительских свойств рубленых полуфабрикатов из мяса овец
Монгольской породы / Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова // Техника и
технология пищевых производств.- Кемерово, 2017.- № 3(46).- С.141-146.
10972. Проблема йоддефицита в Монголии / Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова //
Пищевые технологии: Товароведение и экспертиза продовольственных
товаров: Сборник научных трудов.- УланУдэ, 2017.- №4.- С.8-12.
10973. Характеристика мяса овец монгольской породы / Д.Лхагвадолгор,
И.В.Хамаганова // Пищевая индустрия и общественное питание:
современное состояние и перспективы развития: Материалы I
Всероссийской науч.-практический конференций с международным
участием.- Самара, 2017.- С.74-75.
10974. Особенности промышленной разделки баранины в России и Монголии /
Д.Лхагвадолгор, Б.Ю.Даржаев, И.В.Хамаганова // Пищевые технологии.
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Сборник
научных трудов.- Улан-Удэ, 2018.- №5.- С.24-28.
10975. Оценка сбалансированности аминокислотного состава мяса овец
монгольской породы / Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова // Продукты
питания, как фактор формирования здоровья нации: проблемы регионов и
пути их решения: Материалы международный науч.-практических
конференций.- Улан-Удэ, 2018.- С.100-105.
10976. Перспективы использования баранины в технологии мясных продуктов /
Д.Лхагвадолгор, И.В.Хамаганова // Техника и технологии продуктов
питания: Наука. Образование. Достижения. Инновации: Материалы III
Всероссийской науч.-практических конференций.- Улан-Удэ, 2018.- С.18-
24.
10977. Разработка технологии йодированных мясных продуктов //
Д.Лхагвадолгор, И.В Хамаганова, А.В Цыжипова, Н.А Замбалова //
Вестник.- 2019.- №1.-Х. 13-19.
Үйлдвэрлэл, практикт шилжүүлсэн бүтээл

10978. Солонгос үндэстний догкалби хагас боловсруулсан махан бүтээгдэхүүн
үйлдвэрлэх технологийн заавар: Боловсруулж батлуулсан.- 2011.- №ТЗ
887: 2011
10979. Полуфабрикаты мясные рубленые котлеты для гриля / Д.Лхагвадолгор,
И.В.Хамаганова, А.В.Цыжипова // Технические условия.- 2018.-
ТУ10.13.14-015-66510777-2018.
Оюунбилэг Дашдондогийн